加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:春泽 |
订货号:L | 货号:L | 型号:400 |
电压:380V | 功率:2.25kw | 净重:350kg |
包装:拉伸膜 | 外形尺寸:1200*450*650mm | 产品用途:肉制品入味 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:400 |
是否跨境货源:否 |
滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更方便、更加节能效***。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用春泽真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2. 增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.***肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定