加工定制:是 | 品牌:春泽 | 杀菌设备类型:杀菌锅 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号:10010 | 货号:10010 |
型号:900 | 营销:新品 | 规格:3500*1600*3200mm |
是否跨境货源:否 |
春泽机械科技 宫经理:13793679159
杀菌锅装设有阀、压力表,温度计等附件,要保持***,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
由于低温杀菌不能将微生物全部去掉,特别是芽孢,所以需要低温保藏,但保质期也只有3个月。为了延长保质期,罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121。C),这样,能保存2年以上。但现在的厂家为了***香味,一般只规定保质期为半年或一年。对于高温杀菌,要求包装材料要有较高的隔断性和耐蒸煮强度,如马口铁、铝箔袋、PVDC膜等。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糖水绿豆杀菌锅 罐装绿豆高温反压杀菌锅
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