| 加工定制：是 | 品牌：春泽 | 杀菌设备类型：杀菌锅 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号：2018 | 货号：001A |
| 型号：900 | 营销：新品 | 规格：900*1800 |
| 是否跨境货源：否 | 设备重：320 | 处理量：300kg |
| 外形尺寸：3500*1600*3200 |
蒸汽杀菌锅厂家 鱼罐头蒸汽杀菌锅
蒸汽杀菌锅厂家 鱼罐头蒸汽杀菌锅
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蒸汽杀菌锅厂家 鱼罐头蒸汽杀菌锅。瓶装食品一般都是玻璃瓶和马口铁罐的，在杀菌过程中一般都用蒸汽杀菌，温度高杀菌好，而且强大杀菌锅都有反压的作用，在杀菌过程中不会出现鼓盖跳盖的现象。由于是玻璃瓶杀菌后玻璃瓶很热，如果直接用冷水直接降温玻璃瓶会炸掉。要采取柔性杀菌的方式，就是先用温水冷却，再用凉水冷却，防止爆瓶。强大反压杀菌锅是瓶装食品理想的杀菌设备。
蒸汽杀菌锅厂家 鱼罐头蒸汽杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不很均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀***，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。杀菌锅可以消灭食品内***之九十九点久久的细菌，在时间内***食品的新鲜口感。
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