加工定制:是 | 品牌:强大 | 杀菌设备类型:釜式 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号:L | 货号:L |
型号:500 | 营销:新品 | 规格:台 |
是否跨境货源:否 |
高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
反应釜 灭菌锅
基于以上特点,这就要求厂家***要做好整个食品加工链的卫生的均一性,***每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能***既定的杀菌公式的有效性。***就要求有性能稳定、控温***的杀菌设备,无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式,***杀菌效果的标准性、统一性。
杀菌锅概述
结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
特性: 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***。
使用范围
肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、食用菌类包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
设计原则
***性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界*部件,彰显*。
人性化:以人为本,合理设计,方便实用
节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效
个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备