| 产品特性：高温高压 | 加工定制：是 | 品牌：春泽 |
| 杀菌设备类型：釜式 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号：1111 |
| 货号：1111 | 型号：800/1500 | 营销：新品 |
| 规格：800 | 是否跨境货源：否 |
小型牛肉杀菌锅 肉制品杀菌设备 厂家定制
产品特点：
1、罐内温度稳定，热分布均匀为***均匀传递和分布热量，在杀菌罐内
的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水
淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，同时罐内温度在整个杀菌过程的
所有阶段，始终按设定值保持稳定，***F值计算准确，使过度高温度蒸
煮现象减小到低限度。
2、升温快由于锅内只有少量循环水，并采用换热器。所以，被杀菌食品
升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.5MPa时，罐内水温从20度升到
121度，只需10到15分钟，这样可以保留食品的风味和色泽，也能降低能
源的消耗。
3、间接加热和冷却，阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加
热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循
环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地防止了二次污染。
4、适合各种不同的包装物在整个杀菌过程中，杀菌方式有单段式和多段
式，以满足各种产品的杀菌要求
杀菌锅设备主要用于肉制品、水果罐头、奶制品、豆制品、农副产品、饮
料制品、蛋制品、水产品、八宝粥、调味品、食用菌、宠物食品、汤和熟
食以及果蔬等食品的杀菌。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、
联锁装置、轨道、杀菌盘子、蒸汽喷管及若干管口、保温层、热水罐等组
成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具
有受热面积大，热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控
制等特点。本锅有耐酸耐热的奥式体不锈钢SUS304材质制造。杀菌锅配有
控压阀、压力表各一套，玻璃管考克一套，硅胶密封垫子一支、连锁装置
一套（锁门、锁扣、电子感应、信号报警，已通过省级鉴定）外形美观、
安装容易、操作方便。
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小型牛肉杀菌锅 肉制品杀菌设备 厂家定制
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