| 产品特性：高温杀菌 | 加工定制：是 | 品牌：春泽 |
| 杀菌设备类型：釜式 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号：x |
| 货号：6 | 型号：1200*3600 | 营销：新品 |
| 规格：1200 | 是否跨境货源：否 | 加热方式：蒸汽加热 |
| 处理量：100kg |
大型蒸汽加热杀菌锅 喷淋式杀菌锅【反压力装置】
高温杀菌食品经过真空包装，保质期可以提高，后又经过杀菌锅的高温高压杀菌，如各类肉制品中的菌类生物已被消灭，同时又没有生存的条件氧气，所以不用添加防腐剂。食品经过抽真空包装（包装含软包装、玻璃瓶、马口铁都可以）后再高温杀菌，不需要添加任何防腐剂在常温下就可以达到保质期。
喷淋杀菌锅杀菌特点： 1．升温速度快。 2．温度控制均匀。 3.软化水杀菌，食品包装光亮洁净。 4.节能型杀菌锅（节约时间、蒸汽、压缩空气、水和电） 5．可实现半自动控制。 6．适用范围广（适合任何包装）。
杀菌过程：
1.注水：向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。
2. 杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到杀菌物表面，蒸汽直接进入锅里加温，加温速度快，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。
3.降温：采用管式换热器降温，降温速度快。
4.排水：杀菌用水通过排水阀排出。
本公司生产的杀菌锅采用国标技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度确。均一的水流交换方式，温度均一，***；杀菌槽里的水缓慢有序的流动，***了杀菌锅内从升温、保温到降温，热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杀菌***，同时使产品的保质期更加稳定。
