产品特性:高温杀菌 | 加工定制:是 | 品牌:春泽 |
杀菌设备类型:釜式 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:700/1200 |
营销:新品 | 规格:700 | 设备重:450 |
处理量:150 | 外观尺寸:2200*1200*2100 |
★ 结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
★ 特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***。
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点:
一次性(高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理)。
杀菌效果的抽象性 ( 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测)。
基于以上特点,这就要求厂家***要做好整个食品加工链的卫生的均一性,***每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能***既定的杀菌的有效性。***就要求有性能稳定、控温***的杀菌设备,***杀菌效果的标准性、统一性。
广泛应用于肉类、肉汤类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE),蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。注:杀菌锅大小可根据用户要求订做,有国家压力容器证书,您可放心和安全的使用。
700/1200型号杀菌锅技术参数:
1. 设备型号700*1200mm,是指杀菌锅内径为700mm,筒体长600mm,封头、筒体、壁厚不锈钢4mm。
2. 设备配有保温层,用电功率:27KW(电热管用电功率)+2.2KW(水泵用电功率)理论数据工作电压380V。
3. 配置小车1辆;盘子3个(高度也可根据客户要求定做),均为不锈钢材质。
4. 配置半自动电器控制箱一套,配压力表、温度计、水位计、安全阀、安全连锁装置。
5. 配有正规压力容器手续壹套。
春泽机械售后服务:
1、食品杀菌锅设备到货后,公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按照操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将派专业维修人员协助用户解决问题,但用户需承担相应费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品周生保修,零部件充分保障。
4、供方负责为需方现场安装调试整套设备,同时免费为需方培训专业操作人员若干名,指导需方人员能够独立操作。
5、其他服务承诺:每年不定期的免费维护和保养。