| 产品特性：卤煮炒制 | 加工定制：是 | 种类：夹层锅 |
| 品牌：春泽 | 型号：600 | 售后服务：一年保修 |
| 电压：380V | 功率：24Kw | 外形尺寸：内直径1200mm |
| 净重：200Kg | 包装：薄膜 | 适用范围：面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：600L | 深度：750mm |
| 受热面积：2.3 |
厂家***年糕夹层锅 火锅底料夹层锅 专业制造食品机械
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、***等特点。
产品结构和特性：
整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
1.本锅以220V电力为热源，具有受热面积大、热效***，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，***了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。
3.***的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。
4.天然气、液化气、生物燃料均可以使用。
5.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，
6.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
7.保温层使用耐火水泥、隔热效果更好
特点：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***。
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
有两种大类：可倾斜（方便倒料）、立式（结实耐用）两类；
加热方式有三类：分为电加热款、蒸汽加热、燃气型（天然气或煤气）。
锅体分内外两胆，我公司采用的是一次成型的锅体，长期使用不会发生炸锅的现象，比焊接成型的耐用。其具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、***等特点。
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